Сивушные масла

Сиву́шные масла́ – главная составляющая часть — изоамиловый спирт. В состав также входят изобутиловый спирт и пропиловый спирт. В незначительных количествах содержатся жирные кислоты и фурфурол, Сивушным маслам характерен неприятный запах и высокая токсичность. Сивушные масла являются побочным продуктом спиртового брожения углеводородов, содержащихся в свёкле, картофеле, зерне, фруктах. Для освобождения от сивушных масел спирта-сырца производят ректификацию спирта.

 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home